MPASI Beras Merah

MPASI Beras Merah

MPASI beras merah- Saat memasuki usia 6 bulan seorang anak harus mendapatkan Makanan Pendamping ASI (MPASI). Nutrisi tambahan ini harus diberikan untuk melatih kemampuan otot-otot di mulut dan kemampuan motoriknya. Salah satu sumber makanan yang dianjurkan untuk diolah sebagai MPASI adalah beras merah.

Meski memiliki tekstur lebih kasar ketimbang beras putih, namun beras merah memiliki nutrisi yang lebih tinggi dibandingkan dengan beras putih. Beras merah kaya akan mineral penting seperti mangan, besi, seng, fosfor, kalsium, selenium, magnesium, dan potassium. Kandungan vitamin dalam beras merah di antaranya vitamin B1 (tiamin), vitamin B2 (riboflavin), vitamin B3 (niasin), vitamin B6, folat, vitamin E (alpha-tocopherol) dan vitamin K.

Beras merah juga sarat dengan kandungan antioksidan yang tinggi. Kandungan beras merah ini dipercaya dapat mengatasi penyakit hipertensi, mengatur kadar kolesterol, stress serta depresi. Selain itu jenis beras yang ini dapat mengatasi masalah kulit serta menyehatkan sistem pencernaan, otak dan mengoptimalkan kerja sistem saraf.

Agar kandungannya tetap terjaga, dibutuhkan pengetahuan dalam mengolah beras merah. Menurut dr. Dyah Novita Anggraini sebaiknya beras merah harus dicuci dengan bersih. Setelah itu, rendam selama kurang lebih satu jam sebelum dimasak.

“Jika perendaman selesai, pastikan air beras merah tidak Anda buang, karena banyak nutrisi penting di dalamnya agar beras merah cepat lunak, pastikan jumlah air yang digunakan untuk memasak beras merah agak lebih banyak,” katanya.

MPASI Beras Merah- Setelah air yang digunakan untuk memasak beras merah mengering, segera kukus nasi setengah matang tersebut dengan alat kukus. Setelah matang, nasi dapat disajikan dalam bentuk pure atau dilembutkan.

Upayakan pemberian MPASI disesuaikan dengan kebutuhan nutrisi, kemampuan, serta kesiapan organ bayi untuk menerima makanan tambahan. Pemberian MPASI yang terlalu cepat atau lambat bisa memberikan efek yang kurang baik bagi kesehatan si Kecil. Selain itu, memperkenalkan satu jenis makanan terlebih dahulu baginya, berguna untuk mengetahui apakah ia memiliki alergi.

Beras merah memang memiliki kandungan gizi yang sangat tinggi. Namun pemberiannya sebagai MPASI kepada si Kecil perlu mengunggu kesiapannya. Atau konsultasikan lebih dulu kepada dokter untuk menentukan waktu terbaik.

Makanan Pendamping ASI (MPASI) sangat penting dalam mempengaruhi tumbuh kembang sikecil. MPASI sebagai sumber nutrisi merupakan faktor penting dalam melengkapi kecukupan gizi bayi. Pilihan makanan untuk bayi sangat penting karena berpengaruh langsung pada perkembangan dan kecerdasan bayi. nutrisi yang bervariasi dapat mengoptimalkan pertumbuhan dan perkembangan bayi. Selain itu juga menunjang kesehatan bayi. Jadi, perhatikan setiap menu yang akan dikonsumsi sikecil ya, ma!

MPASI Beras Merah- Tepung Beras Merah untuk Bayi

Kali ini kami akan mengulas manfaat beras merah sebagai MPASI. Beras merah merupakan menu yang sering menjadi pilihan karena mengandung berbagai zat yang penting nutrisi bayi.

MPASI Beras Merah- Manfaat Beras Merah untuk MPASI

Beras merah memiliki banyak manfaat ketimbang beras putih. Beras merah mengandung vitamin B1, B12 dan B6 yang sangat baik untuk bayi. kandungan ini bisa membantu proses perkembangan dan pembentukan energi dalam sel tubuh bayi.

Tak hanya itu, kulit ari dalam beras merah mengandung zat yang sangat baik untuk mendukung perkembangn otak bayi. Beras merah juga mengandung mineral tinggi yang sangat bermanfaat untuk memenuhi asupan kebutuhan nutrisi bayi. Kandungan ini sangat penting untuk menunjang pertumbuhan gigi, tulang, rambut dan otot bayi. Selain itu, kandungan serat dalam beras merah sangat penting untuk pencernaan bayi. beras merah juga mengandung zat besi yang sangat dibutuhkan bayi.

Beras merah juga mengandung zat tamin yang sangat baik untuk perkembangan jaringan saraf dan jantung bayi. Kandungan fosfor dalam beras merah dapat mendukung perkembangan sistem saraf rangka bayi.

Konsumsi beras merah dapat membuat pola tidur bayi lebih teratur dan cukup karena beras merah mengandng zat tepung yang mampu meningkatkan serotonin dalam jaringan otak bayi. serotonin memiliki peran yang sangat penting untuk mengatur rasa kantuk pada bayi. Bahkan, kandungan gula yang terdapat dalam beras merah bisa membuat bayi kenyanglebih lama sehingga bati tidak terbangun di malam hari karena lapar.

Nah, seteah mengetahui manfaat beras merah bagi bayi, ada baiknya bunda memiliki persediaan tepung beras merah dimurah. Persediaan tepung beras merah dapat memudahkan mama dalam memberikan menu MPASI untuk bayi.

Cara Membuat Tepung Beras Merah yang Benar:

Rendah beras merah di dalam air selama 24 jam sampai kulitnya pecah. Beras merah yang kulitnya pecah mengandung seng, zat besi dan kalsium yang mudah diserap tubuh bayi.

  • Cuci beras merah. Tiriskan.
  • Gunakan dry mill atau ulekan untuk menghaluskan beras merah.
  • Saring hasil tumbukan dengan saringan plastik. Pastikan tepung benar-benar lembut. Hasil yang masih kasar bisa anda tumbuk lagi.

Agar bisa disimpan lebih lama, sangrai tepung yang sudah diayak lembut. Simpan dalam tempat yang tertutup. Bisa juga disimpan dalam kulkas. Tepung beras merah yang sudah disangrai bisa bertahan 1-2 bulan. Jangan lupa menempelkan tanggal pembuatan tepung agar mama tidak lupa.

Resep MPASI Beras Merah

Beras Merah Tempe

Bahan :

35 gram tepung beras merah

100 ml kaldu ayam

50 gram tempe yang sudah di kukus dan dipotong kotak-kotak

Cara membuat :

  • Air kaldu yang sudah matang kemudian dapat dicampur dengan tepung beras merah
  • Campurkan dengan tempe yang dipotong kemudian masak hingga matang
  • Sajikan dalam keadaan hangat
  • Bubur Beras Merah Saus Labu Kuning

Bahan 1:

1 sdm Tepung Beras Merah Wangi

½ sdm Tepung Kacang Merah

250 ml air

Bahan2:

50 gr labu kuning dikukus

75 ml air/susu

Cara membuat:

Masukkan bahan 1 ke dalam panci, aduk rata, jerang di atas api kecil, aduk sampai mendidih, matang lalu angkat (lk 10-15 menit)

Blender bahan 2 untuk sausnya

Sajikan bubur dengan sausnya

Satu Komentar

Tinggalkan balasan bunda

Alamat Email Bunda tidak akan dipublikasikan Kolom isian yang penting diisi ditandai

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.